Jag köpte Melitta Molino eftersom jag ville ha en vettig elektrisk kaffekvarn till kontoret, utan att behöva betala orimligt mycket. Jag hade redan köpt två handkvarnar av modellen Hario Mini Mill PLUS, men insåg till slut att jag inte stod ut med att mala kaffe för hand varje dag. Jag ville ha något snabbare, utan att lägga löjligt mycket pengar på något som borde vara ett ganska enkelt jobb.
Melitta var redan ett välbekant namn för mig, inte minst eftersom jag har använt deras kaffefilter med min Moccamaster i långt över 20 år. Molino verkade vara ett förnuftigt val, med 17 malningslägen, ett justerbart mängdvred och en bönbehållare för 200 gram, allt utan överdriven prislapp.
Nu när jag har använt den tycker jag att det verkligen var ett vettigt köp. Den är enkel, praktisk och gör vad jag behöver utan att krångla till själva kaffemalningen.
Malningslägen och mängdvredet
Molino erbjuder 17 malningslägen, vilket ger mig gott om justeringsmöjligheter för det filterkaffe jag brygger. Malskivorna ser vassa och välgjorda ut, och reglagen klickar distinkt mellan lägena, så jag märker tydligt vad jag har ställt in.
Mängden anges i koppar, med extra små steg mellan siffrorna. Det finns ganska många sådana steg, så att hitta rätt dos känns lite som att försöka knäcka koden till ett bankvalv bara för att få sig en kopp kaffe.
Koppmarkeringarna är inte särskilt användbara heller. Minimiläget är märkt ”2 koppar”, men enligt mina mätningar ger det ungefär 9,5 gram malet kaffe. Det räcker inte ens till en normal kopp kaffe så som jag brukar brygga den.
Efter lite experimenterande landade jag på tre koppar plus tre klick för mängden, med malningsgraden inställd på 9. Det ger ungefär 15,5–16 gram malet kaffe, precis lagom för min vanliga V60-bryggning.
Jag tycker att doseringen är betryggande jämn, även om den exakta vikten förstås beror på vilka bönor man använder. Jag använder fortfarande en kaffevåg med timer, eftersom jag hellre väger kaffet än förlitar mig helt på koppmarkeringarna.
När jag väl hittat rätt inställningar finns det knappt något att tänka på. Ställ in kvarnen, mal kaffet och börja brygga.
Blir kaffet faktiskt gott?
För mitt sätt att brygga: absolut.
Jag använder främst Molino tillsammans med min Hario V60 och Hario Drip Kettle Air. Malningsläge 9 fungerar bra för min vanliga metod.
Med ungefär 15–16 gram kaffe, en blomning på runt 40 sekunder och en total bryggtid på ungefär 2 minuter och 30–40 sekunder får jag ett fylligt, kraftigt kaffe utan obehaglig beska eller strävhet.
Det är trots allt det som spelar roll för mig. Jag är inte särskilt intresserad av att betala mycket mer för en kvarn om jag med den kvarn jag redan har får kaffe som jag verkligen tycker om att dricka.
Molino gör jobbet alldeles utmärkt för det kaffe jag brygger.
Små egenheter i vardagen
Vi kan börja med en sak: Molino är inte tyst.
Det är en ganska högljudd elektrisk kaffekvarn, och jag skulle definitivt inte använda den tidigt på morgonen när andra sover, såvida jag inte ville väcka dem. Men det är knappast ovanligt för den här typen av kvarn. Att mala kaffebönor med en elmotor låter, och Molino är inget undantag.
Det blir också lite statisk elektricitet i behållaren för det malda kaffet, så en del kaffe fastnar på väggarna i stället för att ramla ut som det ska. Ibland behöver jag knacka lätt på den för att få loss det sista. Det är värt att nämna, men jag tycker inte att det är särskilt besvärligt.
Behållaren är enkel att ta loss, och ytan där den står är lätt att komma åt och torka av. När jag tar ut behållaren efter malningen hamnar lite malet kaffe på ytan där behållaren står, men den enkla, öppna konstruktionen gör det lätt att städa bort. Det är dessutom väntat hos den här typen av kvarn.
Det följer också med en liten rengöringsborste från Melitta, som är bra när jag behöver komma åt inne i kvarnen. Tyvärr finns det ingen självklar plats på kvarnen där borsten kan förvaras. En liten hållare hade varit trevligt, men knappast något jag förlorar sömn över.
Sedan har vi bönbehållaren. Melitta anger en kapacitet på 200 gram, vilket jag tycker är lite väl generöst. En vanlig påse på 200 gram får plats, men man måste hälla försiktigt, särskilt mot slutet, om man inte vill sprida några bönor över köksbänken.
Det är inget stort klagomål, bara något att känna till om du brukar köpa 200-gramspåsar och vill tömma hela påsen i behållaren.
Sammantaget handlar det om små egenheter snarare än problem som nämnvärt försämrar användningen.
En förnuftig kvarn till ett förnuftigt pris
Det jag särskilt uppskattar med Molino är att den inte gör ett enkelt jobb onödigt komplicerat.
Det finns tillräckligt många malningslägen för mina behov, mängdvredet ger jämna resultat med bönorna jag använder och kaffet smakar gott. Reglagen är okomplicerade, rengöringen är inte särskilt svår och de få små bristerna är lätta att leva med.
Visst finns det dyrare kaffekvarnar, och jag är säker på att några av dem erbjuder förbättringar. Men för kaffet jag gör ser jag ingen större poäng i att betala två eller tre gånger så mycket för i stort sett samma resultat.
Jag ville ha en praktisk elektrisk kvarn till ett rimligt pris. Det är precis vad Molino ger mig.
Omdöme: Skulle jag köpa den igen?
Ja, absolut. Jag skulle också gärna rekommendera den, särskilt till den som vill ha en prisvärd elektrisk kvarn för bryggkaffe till vardags.
Den ursprungliga planen var faktiskt att ha Molino på kontoret. Men jag tyckte så mycket om den att jag behöll den hemma och flyttade min gamla De’Longhi KG79 till kontoret i stället.
Jag har till och med funderat på att köpa ännu en Molino till kontoret, trots att det redan står en fungerande elektrisk kvarn där. Varför jag föredrar Melitta förklarar jag i min separata recension av KG79.
Molino är inte perfekt, men inga av dess små egenheter ändrar att den gör sitt jobb bra. Den maler tillräckligt jämnt för mina behov, ger mig kaffe jag tycker om och kräver ingen orimlig investering.
Ibland är det faktiskt allt en produkt behöver göra.