Comprei o meu moinho de café De’Longhi KG79 na Finlândia há muito tempo. E, acreditem se quiserem, a maldita coisa ainda funciona.
Claro que funciona. Na verdade, nem sequer o utilizei assim tanto, sobretudo porque detesto usá-lo. Isso está longe de ser um elogio à sua longevidade. Talvez o motor seja excecionalmente resistente, talvez não, mas não vou tirar conclusões sobre a qualidade de construção a partir do facto de um moinho que nem me apetece usar ainda funcionar.
Não é que o KG79 não consiga moer café. Consegue. O problema é praticamente tudo à volta dessa função básica: os materiais, os controlos, o recipiente de recolha e, acima de tudo, a limpeza. É impressionante a quantidade de maneiras que uma máquina tão simples encontra para me irritar.
Tem bom aspeto, mas o plástico é uma porcaria
Reconheço ao KG79 algum mérito no aspeto. O desenho quadrado e o acabamento com aparência metálica podem ficar bastante bem, sobretudo numa cozinha com eletrodomésticos em aço inoxidável polido. Mas as superfícies brilhantes atraem dedadas e os recipientes de plástico para café moído riscam-se com uma facilidade ridícula. Pode parecer elegante, mas as peças que se manuseiam regularmente não mantêm esse aspeto durante muito tempo.
Há um pormenor de que gosto mesmo: a tampa de plástico fumado do depósito dos grãos. Ao contrário de uma tampa totalmente transparente, oferece alguma proteção contra a luz. Isso faz sentido. Os recipientes que recolhem o café moído são outra história.
Os recipientes de recolha do café moído começaram a apresentar riscos visíveis ao fim de muito pouco uso normal. Refiro-me a pequenos toques, pancadas, lavagens e secagens que qualquer peça amovível de um moinho deveria aguentar. Os riscos surgiram há anos e o plástico acabou por rachar. Já tive dois destes recipientes que se partiram e se estilhaçaram completamente, e o que tenho agora está lascado.
Não foram recipientes que resistiram a anos de maus-tratos antes de se partirem. Pela minha experiência, aquele plástico simplesmente não tem qualidade para o manuseamento diário que deveria suportar. É particularmente dececionante numa peça que é preciso esvaziar e limpar com frequência.
Os dois seletores são horríveis
Os dois seletores, um para a moagem e outro para a quantidade de café, têm um revestimento emborrachado pegajoso. Parecem decididos a atrair todo o pó e sujidade da cozinha. Até passar-lhes um pano é desagradável, porque tudo fica agarrado. Não faço ideia de quem achou que isto era um bom material para os controlos de um moinho de café.
O seletor do número de chávenas tem outro problema: o ajuste é vago. Faltam-lhe os cliques bem definidos que eu esperaria, pelo que voltar com confiança exatamente à mesma posição é mais difícil do que deveria ser.
Só para esclarecer: os seletores não estão mecanicamente presos. É a superfície emborrachada que é pegajosa, enquanto o ajuste do número de chávenas é pouco preciso. Dois problemas diferentes, cuidadosamente reunidos no mesmo sítio.
Mói café. Esse não é o problema.
O KG79 oferece 16 posições de moagem e o motor continua a cumprir a tarefa básica de moer grãos. Não tenho grandes queixas dessa parte da máquina.
Também faz bastante barulho. Certamente não o ligaria de manhã cedo enquanto outras pessoas estivessem a dormir. Mas os moinhos elétricos fazem barulho, e não vou fingir que este é especialmente mau apenas por se ouvir a trabalhar.
Se quero saber exatamente quanto café estou a utilizar, prefiro pesá-lo a confiar naquele seletor impreciso. Por si só, isso não seria o fim do mundo. O problema do KG79 é que estas irritações se vão acumulando, e a pior de todas chega quando é preciso limpá-lo.
Limpá-lo é uma verdadeira chatice
O recipiente do café moído é uma caixa de plástico alta, estreita e quase quadrada. O pó fino do café e a eletricidade estática fazem o café agarrar-se às paredes, pelo que posso dar umas pancadinhas no recipiente e, mesmo assim, encontrar café colado aos lados. A estática não é invulgar nos moinhos, mas o formato do recipiente não ajuda.
Lavá-lo é uma coisa. Secá-lo depois é que é um absurdo. A abertura e o formato dificultam a entrada de um pano, quanto mais chegar aos cantos. Acho que tenho mãos e dedos relativamente «delicados», mas nem sequer consigo chegar ao fundo para o secar sem ficar com a mão presa. É uma simples caixa de plástico, por amor de Deus. Não devia ter de lutar com a maldita coisa só para a deixar limpa e seca.
E o recipiente nem é a pior parte. O compartimento onde encaixa tem uma cavidade pouco prática onde se acumula café moído. Consigo ver os resíduos, mas chegar lá para os retirar devidamente é desnecessariamente difícil.
Existe também uma abertura por baixo da máquina por onde o café solto acaba na bancada. A limpeza pode, portanto, implicar levantar o moinho, dar-lhe umas pancadas e limpar o que caiu por baixo. Tanto trabalho para manter o café dentro da máquina.
Juntando as superfícies que se riscam facilmente, as dedadas e aqueles horríveis seletores que atraem pó, temos uma máquina irritante de limpar de praticamente todos os lados. Pergunto-me sinceramente se alguém tentou limpá-la antes de aprovar o projeto.
Aliás, se o KG79 foi deliberadamente concebido para ser constantemente irritante de limpar, diria que alguém fez um trabalho espetacular.
Como se compara com o Melitta Molino
Comprar o Melitta Molino tornou ainda mais evidentes os defeitos de conceção do KG79. Tinha comprado o Melitta como moinho a um preço razoável para o escritório, mas acabei por ficar com ele em casa e levar o De’Longhi para o trabalho.
A diferença mais ridícula é o tamanho. O KG79 é, na verdade, ligeiramente maior do que o Melitta e ocupa mais espaço na bancada, mas consegue ter recipientes mais pequenos nas duas extremidades.
O depósito de grãos do De’Longhi tem uma capacidade anunciada de 120 gramas, contra 200 gramas no Melitta. Também medi o volume interior dos recipientes de café moído enchendo-os com água: aproximadamente 350 ml no KG79, contra cerca de 400–420 ml no Melitta. São medidas de volume dos recipientes, não do peso de café moído que cada um comporta.
Portanto, o moinho fisicamente maior leva menos grãos em cima e tem menos espaço para café moído em baixo. Máquina maior, menor capacidade nas duas pontas. Para mim, é simplesmente um desenho estúpido.
Mas a capacidade nem é a minha maior crítica. A zona de recolha no Melitta tem uma plataforma redonda, simples e acessível, que basta limpar com um pano. O recipiente lava-se e seca-se muito mais facilmente, e os seletores têm cliques definidos sem aquele horrível revestimento pegajoso. O Melitta tem 17 posições de moagem contra 16 no KG79, mas não é por ter uma posição extra que o prefiro. Toda a experiência de utilização e manutenção é menos irritante.
Praticamente o único pormenor que prefiro no KG79 é a tampa fumada do depósito dos grãos, por oferecer alguma proteção contra a luz. Já os recipientes de plástico do café moído revelaram-se ridiculamente fáceis de riscar e partir.
O Molino também tem as suas pequenas manias, que abordo na respetiva análise. Mas são coisas com que consigo viver, em vez de motivos para detestar utilizar um produto. Até já pensei comprar outro Molino para o escritório, apesar de já lá ter um KG79 a funcionar. Francamente, nem ficaria particularmente chateado se o KG79 sofresse algum dano no escritório. É esse o entusiasmo que ainda tenho por ele.
Veredito: voltaria a comprá-lo?
De maneira nenhuma. E também não o recomendaria.
Sim, o KG79 continua a funcionar após mais de uma década. Mas utilizei-o relativamente pouco, em grande parte porque detesto usá-lo. Portanto, não confundam isso com um elogio à qualidade de construção ou com a afirmação de que demonstrou uma fiabilidade excecional. Simplesmente não posso afirmar isso.
O que tenho são anos de experiência com um moinho cujos recipientes de plástico para café moído se riscaram e racharam com manuseamento normal, cujos dois seletores atraem sujidade como ímanes, cujo ajuste do número de chávenas é frustrantemente vago e cujo recipiente e cavidade interna tornam a limpeza muito mais difícil do que seria necessário.
Não é uma falha dramática isolada. É um conjunto de más decisões de conceção que me fizeram detestar sinceramente utilizar este moinho. Mói café, mas moer café é o mínimo que espero de um moinho de café.
O Melitta Molino mostrou-me que não preciso de suportar tudo isso para ter um moinho elétrico a um preço sensato. Se estão a pensar comprar um KG79, o meu conselho é simples: eu não o faria.
O KG79 funciona. É praticamente a coisa mais simpática que consigo dizer sobre ele. Depois de mais de uma década a tê-lo, já estou farto da maldita coisa.