Compré mi molinillo De’Longhi KG79 en Finlandia hace mucho tiempo. Y, aunque parezca mentira, el condenado aparato todavía funciona.
Pues claro que funciona. Tampoco lo he usado tanto, principalmente porque odio utilizarlo. Eso no es precisamente un gran elogio a su durabilidad. Puede que el motor sea extraordinariamente resistente, o puede que no, pero no voy a sacar conclusiones sobre la calidad de fabricación de un molinillo que ni siquiera me apetece utilizar.
No es que el KG79 sea incapaz de moler café. Lo hace. El problema es prácticamente todo lo que rodea a esa función: los materiales, los mandos, el recipiente para el café molido y, sobre todo, la limpieza. Es impresionante la cantidad de formas en que una máquina tan sencilla consigue sacarme de quicio.
Tiene buena pinta, pero el plástico es una porquería
Le concedo al KG79 que su aspecto no está mal. Su diseño cuadrado y su acabado de apariencia metálica pueden quedar bastante bien, sobre todo en una cocina con muchos electrodomésticos de acero inoxidable pulido. Eso sí, las superficies brillantes se llenan de huellas y los recipientes de plástico para el café molido se rayan con una facilidad ridícula. Así que puede parecer elegante, pero las piezas que manejas habitualmente no conservan ese aspecto durante mucho tiempo.
Hay un detalle que sí me gusta: la tapa de plástico ahumado de la tolva de granos. A diferencia de una tapa totalmente transparente, protege los granos un poco de la luz. Tiene sentido. Los recipientes que recogen el café molido son otra historia.
Los recipientes ya mostraban arañazos visibles después de muy poco uso y de un manejo perfectamente normal. Me refiero a los pequeños golpes, toques, lavados y secados que debería soportar cualquier pieza desmontable de un molinillo. Los arañazos aparecieron hace años y, después, el plástico terminó agrietándose. Se me han roto y hecho pedazos dos recipientes, y el que tengo ahora está desconchado.
No son piezas que hayan soportado años de maltrato antes de romperse. Según mi experiencia, ese plástico sencillamente no tiene la calidad necesaria para el uso cotidiano previsto. Resulta especialmente decepcionante en algo que hay que vaciar y limpiar constantemente.
Los dos mandos son horribles
Los dos mandos de ajuste, el del grosor de molienda y el de la cantidad de café, tienen una superficie engomada y pegajosa. Parece que atraen todo el polvo y la suciedad de la cocina. Hasta pasarles un paño resulta desagradable porque todo se queda adherido. No entiendo quién pensó que era un buen material para los mandos de un molinillo.
El selector de cantidad tiene además otro problema: su ajuste resulta impreciso. No ofrece esos clics claros y definidos que esperaría, así que volver con seguridad exactamente a la misma posición resulta más complicado de lo necesario.
Para que quede claro, los mandos no están atascados mecánicamente. Es el revestimiento de goma el que está pegajoso, mientras que el ajuste de cantidad es poco preciso. Dos molestias distintas, reunidas muy oportunamente en el mismo sitio.
Muele café. Ese no es el problema
El KG79 ofrece 16 ajustes de molienda y el motor sigue cumpliendo la tarea básica de moler los granos. No tengo una queja importante sobre esa parte de la máquina.
También hace bastante ruido. Desde luego no lo pondría en marcha temprano si hubiera gente durmiendo. Pero los molinillos eléctricos hacen ruido, y no voy a fingir que este es especialmente terrible simplemente porque se le oye funcionar.
Si quiero saber exactamente cuánto café estoy utilizando, prefiero pesarlo antes que confiar en ese selector de cantidad tan impreciso. Por sí solo no sería ningún drama. El problema con el KG79 es que todas estas cosas se van acumulando, y lo peor llega cuando toca limpiarlo.
Limpiarlo es un auténtico suplicio
El recipiente para el café molido es una caja de plástico alta, estrecha y casi cuadrada. El polvo fino de café y la electricidad estática hacen que el café molido se adhiera a las paredes, así que puedes darle golpes suaves y seguir encontrando restos dentro. La electricidad estática no es nada raro en un molinillo, pero el diseño del recipiente no ayuda.
Lavarlo es una cosa. Secarlo después es donde empieza el absurdo. La abertura y la forma dificultan meter un paño hasta dentro, por no hablar de llegar a las esquinas. Creo que tengo manos y dedos relativamente «delicados», pero ni siquiera consigo llegar al fondo para secarlo sin quedarme con la mano atrapada. Es una simple caja de plástico, por el amor de Dios. No debería tener que pelearme con el condenado trasto para dejarlo limpio y seco.
Y el recipiente ni siquiera es lo peor. El compartimento donde encaja tiene un hueco incómodo en el que se acumula café molido. Ves los restos perfectamente, pero acceder a ellos para retirarlos bien es innecesariamente difícil.
Además, hay una abertura bajo la máquina por la que el café suelto acaba en la encimera. Así que limpiarla puede implicar levantar el molinillo, darle unos golpecitos y limpiar todo lo que haya caído debajo. Tanto por mantener el café dentro.
Si sumas las superficies que se rayan fácilmente, las huellas y esos horribles mandos que atraen el polvo, tienes una máquina molesta de limpiar prácticamente por todos lados. De verdad me pregunto si alguien probó a limpiarla antes de aprobar el diseño.
Si el KG79 se hubiera diseñado deliberadamente para resultar siempre irritante de limpiar, alguien habría hecho un trabajo espectacular.
Cómo se compara con el Melitta Molino
Comprar el Melitta Molino puso aún más en evidencia los defectos de diseño del KG79. Originalmente compré el Melitta como molinillo a precio razonable para la oficina, pero acabé quedándomelo en casa y llevándome el De’Longhi al trabajo.
Lo más ridículo es la diferencia de tamaño. El KG79 es en realidad un poco más grande que el Melitta y ocupa más espacio en la encimera, pero consigue tener recipientes más pequeños en ambos extremos.
La tolva del De’Longhi tiene una capacidad anunciada de 120 gramos, frente a los 200 gramos del Melitta. También medí el volumen interior de sus recipientes para café molido llenándolos de agua: unos 350 ml en el KG79, frente a aproximadamente 400–420 ml en el Melitta. Son medidas de volumen, no del peso del café molido que cabe dentro.
Así que el molinillo más grande admite menos granos arriba y deja menos espacio para el café molido abajo. Máquina más grande y menos capacidad por los dos lados. Para mí, es un diseño sencillamente estúpido.
Pero la capacidad ni siquiera es lo que más me molesta. La zona de recogida del Melitta tiene una plataforma redonda y accesible que puedo limpiar simplemente pasando un paño. Su recipiente es mucho más fácil de lavar y secar, y sus mandos tienen clics definidos sin ese horrible revestimiento pegajoso. El Melitta ofrece 17 ajustes de molienda frente a los 16 del KG79, pero no lo prefiero por ese ajuste adicional. Simplemente es mucho menos irritante de utilizar y mantener.
Prácticamente el único detalle que prefiero del KG79 es la tapa ahumada de la tolva, porque ofrece cierta protección frente a la luz. En cambio, los recipientes de plástico para el café molido se rayan y rompen con una facilidad absurda.
El Molino también tiene sus peculiaridades, que explico en su propia reseña. Pero son detalles con los que puedo convivir, no motivos para detestar utilizarlo. Incluso he pensado en comprar otro Molino para la oficina, pese a tener allí un KG79 que funciona. Francamente, tampoco me disgustaría demasiado si el KG79 acabara dañado en el trabajo. Ese es el entusiasmo que me queda por él.
Veredicto: ¿volvería a comprarlo?
En absoluto. Y tampoco lo recomendaría.
Sí, el KG79 sigue funcionando después de más de una década. Pero lo he utilizado relativamente poco, en buena parte porque odio utilizarlo. Así que no confundas eso con una alabanza a su fabricación ni con la afirmación de que ha demostrado ser excepcionalmente fiable. Sencillamente no puedo afirmar tal cosa.
Lo que sí tengo son años de experiencia con un molinillo cuyos recipientes de plástico para café molido se rayan y agrietan con un uso normal, cuyos dos mandos atraen la suciedad como imanes, cuyo ajuste de cantidad es desesperantemente impreciso y cuyo recipiente y compartimento interior resultan mucho más difíciles de limpiar de lo necesario.
No es un fallo espectacular aislado. Es una colección de malas decisiones de diseño que me han llevado a detestar de verdad utilizar este aparato. Muele café, pero eso es lo mínimo que espero de un molinillo.
El Melitta Molino me ha demostrado que no tengo por qué aguantar todo esto para conseguir un molinillo eléctrico a precio razonable. Si te planteas comprar el KG79, mi consejo es sencillo: yo no lo haría.
El KG79 funciona. Eso es prácticamente lo mejor que puedo decir de él. Después de más de diez años con él, estoy hasta las narices del condenado aparato.