Olen sen verran kahvihifistelijä, että punnitsen kahvini, mittaan suodatuksen ajan ja käytän yhteen kahvikupilliseen luultavasti paljon enemmän huomiota kuin järkevä ihminen käyttäisi. Oma ajastimella varustettu kahvivaakani hoitaa punnitsemisen ja ajanoton, ja naurettavan suuri määrä muita kahvivälineitä hoitaa loput. Jossain vaiheessa aloin myös miettiä, mitä pavuille tapahtuu kupillisten välillä.
Kahvipavut eivät erityisemmin pidä ilmasta, lämmöstä tai valosta, joten läpinäkymätön ja ilmatiivis säilytysastia on varsin järkevä ratkaisu. Juuri siksi ostin KC Kitchen & Co:n ilmatiiviin kahvipurkin.
Itse asiassa ostin niitä kaksi.
Enemmän kuin pelkkä metallipurkki
Ensi silmäyksellä tässä ei ole mitään ihmeellistä. Tukeva metallinen astia, jossa on kansi. Se tuntuu laadukkaalta ja hyvin tehdyltä, ja sitä on helppo käyttää ja puhdistaa. Fiksuin osa on kuitenkin kansi.
Kansi ei jää pysyvästi ylös, vaan sitä voi painaa alemmas astian sisään sitä mukaa, kun kahvia kuluu. Sivussa olevalla pienellä vivulla sen voi vapauttaa, painaa papuja kohti ja lukita uudelleen.
Kun kahvia on vähemmän, myös sen yläpuolella olevan ilman määrää voi vähentää. Sen sijaan, että 50 grammaa papuja kolisisi lähes tyhjän 250 gramman purkin pohjalla, kansi seuraa niitä alaspäin. Hyvin yksinkertainen mutta järkevä idea.
Yllättävän kätevä tapa nähdä jäljellä oleva kahvimäärä
Huomasin myös toisen hyödyn, jota en ollut ajatellut ostaessani purkkia. Koska metallipurkki ei ole läpinäkyvä, kahvin määrää ei yleensä näe avaamatta sitä. Tässä kannen asento antaa yllättävän hyödyllisen vihjeen.
Jos kansi on vielä lähellä yläreunaa, papuja on runsaasti. Kun se painuu syvemmälle purkkiin, tiedän varaston vähenevän.
Tässä on kuitenkin pieni ehto. Se toimii vain, jos kantta käytetään oikein eli se painetaan joka kerta papujen tasolle ennen lukitsemista. Kannen voi jättää ylös, mutta silloin säädettävän kannen koko idea menee hukkaan. Oikein käytettynä tämä on kätevä lisäetu ilman ylimääräistä vaivaa.
Pitääkö se kahvin oikeasti tuoreena?
Sitä on vaikea mitata muuttamatta keittiötäni laboratorioksi, enkä aio väittää tehneeni tieteellisesti kontrolloitua koetta kahvin hapettumisesta.
Sen voin sanoa, että omat papuni pysyvät tuoreina. Purkin avatessa vastaan tulee edelleen ihana tuoreen kahvin tuoksu, melkein kuin uudesta pussista, enkä ole huomannut papujen selvästi väljähtyvän ennen kuin ehdin käyttää ne.
Rakennekin on järkevä. Läpinäkymätön metalli suojaa valolta, ja säädettävällä kannella voin minimoida papujen yläpuolisen ilman määrän niiden vähentyessä. Ei tämän tarvitse olla monimutkaisempaa.
Pakkauksestakin on pakko mainita
Pakkauksessa on hieman erikoista englantia, esimerkiksi ohje: ”Don’t put it into dishwasher.”
Selvä. En laita.
Siinä varoitetaan myös: ”Please stay away from children as there is a risk of suffocation.”
Tästä saisi jossain kohtaa aika synkän vitsin lasten tukehduttamisesta, mutta jätetään se tekemättä.
Itse purkin puhdistaminen on helppoa, eikä kummankaan omistamani purkin huollossa ole ollut ongelmia.
Onko tämä liioittelua?
Luultavasti.
Loppujen lopuksi kyse on edelleen metallisesta kahvipurkista. Kahvin voi säilyttää alkuperäisessä pussissa, ja halvempia valolta suojaavia astioita riittää. Mielestäni KC Kitchen & Co. on myös hieman ylihintainen siihen nähden, mitä se pohjimmiltaan on.
Ja silti pidän siitä todella paljon.
Säädettävä kansi ei ole mikään kikka, jonka olisin unohtanut ostamisen jälkeen. Käytän sitä aina, kun otan papuja. Se vähentää tyhjää tilaa, näyttää heti suunnilleen jäljellä olevan kahvimäärän ja koko purkki tuntuu tukevalta ja miellyttävän yksinkertaiselta käyttää.
Minulla on 1 000 ml:n malli, johon valmistajan mukaan mahtuu 250 grammaa kahvipapuja. Se sopii tavallisesti ostamaani määrään, mutta tarjolla on myös muita kokoja erilaisiin tarpeisiin.
Pidin ensimmäisestä niin paljon, että ostin toisen. Ehkä hieman masentavinta on se, että kaikista kahvivälineistäni olen näin innoissani metallipurkista, jossa säilytetään papuja.
Mutta näin tässä nyt kävi.
Tuomio
KC Kitchen & Co:n ilmatiivis kahvipurkki on ehkä tarpeettoman hienostunut ratkaisu kahvipapujen säilyttämiseen, ja mielestäni se on vähän kallis siihen nähden, mitä se on.
Se on silti myös niitä tuotteita, joiden yksinkertainen rakenne oikeasti toimii. Se suojaa papuja valolta, antaa minun vähentää ilmatilaa purkin tyhjentyessä ja liikkuva kansi näyttää samalla, milloin kahvi on vähissä.
Ostaisinko sen uudelleen? Kyllä. Ostin jo toisen. Yhden kotiin ja toisen toimistolle.
Suosittelisinko sitä? Ehdottomasti. Jos haluat kunnollisen kahvipapujen säilytysastian, tämä on erittäin hyvä, ja eri kokojen ansiosta sopiva vaihtoehto löytyy helpommin.
Ylistetyksi metallipurkiksi tämä on suunnilleen vahvin suositus, jonka voin antaa.