De Hario Mini Mill PLUS is zo’n product waar ik nauwelijks iets mis mee kan vinden, terwijl ik tegelijkertijd bijzonder weinig zin heb om hem ooit nog te gebruiken.
Hij is echt heel, heel goed gebouwd. Hij maalt koffie consistent, de inhoudsmarkeringen zijn verrassend nuttig, hij is stil en er is eigenlijk niets dat goedkoop of slecht ontworpen aanvoelt. Het probleem is dat ik een kop koffie wil zetten. Ik wil niet eerst een paar minuten met de hand koffiebonen ronddraaien.
Hij is echt heel goed gebouwd
De bouwkwaliteit is waarschijnlijk het sterkste punt van de Mini Mill. Alles voelt stevig en degelijk gemonteerd aan en ondanks het relatief kleine formaat voelt hij niet gammel of wegwerpachtig.
Ook de maling zelf is gewoon prima. Zodra ik de instelling heb die ik wil, zijn de resultaten consistent genoeg dat de daadwerkelijke maalkwaliteit voor mij nooit het probleem is geweest.
De markeringen op het bakje zijn ook handig. De eerste kopmarkering komt bij mij neer op ongeveer 15-16 g koffie, dus voor één normale kop kom ik verrassend dichtbij zonder het vullen van de molen als een laboratoriumexperiment te hoeven behandelen.
De maalgraad instellen is primitiver dan nodig
De maalgraad stel je in met een ongenummerde klikmoer onder de maalschijf. Er is geen nette genummerde draaiknop die precies aangeeft waar je zit. Je draait hem losser of vaster, telt klikjes als je je bijzonder georganiseerd voelt en vindt uiteindelijk de instelling die voor jou werkt.
Er is behoorlijk veel verstelmogelijkheid en als hij eenmaal goed staat, blijft hij consistent. Ik zou alleen niet zeggen dat het proces om daar te komen bijzonder elegant is.
Het echte probleem is hoe lang het duurt
Voor mij is dit het punt waarop de Mini Mill afvalt als iets dat ik daadwerkelijk wil gebruiken.
Voor een normale pour-overdosis ben je makkelijk één of twee minuten aan het malen. Soms voelt het aanzienlijk langer, vooral aan het einde wanneer de laatste paar bonen blijkbaar besluiten dat gemalen worden optioneel is en boven de maalschijf blijven rondstuiteren.
Ik heb er zelfs twee van die verdomde dingen gekocht voordat ik echt toegaf dat ik het idee om dit elke dag te moeten doen gewoon niet trok. Uiteindelijk kocht ik in plaats daarvan de Melitta Molino, vooral omdat ik ongeveer hetzelfde resultaat wilde zonder mezelf er iedere ochtend handmatig naartoe te hoeven draaien.
Dat zegt waarschijnlijk meer over mijn tolerantie voor handmalen dan over de Hario zelf. De Mini Mill werkt gewoon goed. Ik hecht alleen veel meer waarde aan snelheid dan aan het vermeende ritueel van minutenlang aan een hendeltje draaien.
Op dat moment vraag ik me af waarom ik dit eigenlijk doe. Het doel is een kop koffie zetten, niet een halfuur bonen ronddraaien voor de lol.
Ja, dat is overdreven. Maar als je daar staat te draaien en wacht tot die laatste boon eindelijk verdwijnt, voelt het niet echt zo overdreven.
Stil, maar stilte is voor mij niet zo belangrijk
Een duidelijk voordeel ten opzichte van een elektrische molen is het geluid. De Hario is relatief stil. Als je vroeg in de ochtend koffie zet en wanhopig probeert niemand wakker te maken, kan dat echt nuttig zijn.
Voor mij weegt dat voordeel echter lang niet op tegen de extra tijd. Ik verdraag liever een paar seconden lawaai van een elektrische molen dan dat ik langzaam maanden van mijn leven verlies aan het draaien van een klein hendeltje.
Absoluut geen molen voor op kantoor
Ik zou hem ook niet gebruiken om meerdere koffies achter elkaar te maken. Eén kop is voor mij al genoeg handarbeid. Zodra je koffie voor meerdere mensen gaat zetten, verandert een snelle koffiepauze in een bijbaan.
Als elke kop meerdere minuten malen kost, kan drie of vier koppen zetten betekenen dat je 15-20 minuten alleen maar bonen staat te malen. Op dat moment is een elektrische molen gewoon veel logischer.
Zou ik de Hario Mini Mill PLUS aanraden?
Voor één heel specifiek soort persoon: ja.
Als je meestal één kop koffie voor jezelf zet, iets compacts en extreem degelijk wilt, stilte belangrijk vindt en echt geniet van het handmatige ritueel van koffiezetten, doet de Mini Mill PLUS zijn werk heel goed.
Als je je tijd belangrijk vindt, wordt mijn aanbeveling een stuk minder enthousiast.
Ik zou hem niet opnieuw kopen. Er is eigenlijk niets wezenlijk mis met de molen zelf. Ik heb simpelweg ontdekt dat koffie met de hand malen een proces is dat ik absoluut niet wil romantiseren.
Het is een goede handmolen. Ik wil alleen niet echt een handmolen.